Скачать технологическая карта рецептур блюд, лучший медляк 2016

Читать работу online по теме: Технологическая карта. ВУЗ: РУК. Предмет: НЕСОРТИРОВАННОЕ. Технологические карты на блюда, рецептура приготовления которых содержится в сборнике, не требуют дополнительного утверждения. Рецептуры. Текст СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания. Электронный сборник рецептур и готовых Технико-технологических карт блюд и кулинарных изделий.

Энциклопедия БОЛЬШАЯ РОССИЙСКАЯ КУЛИНАРИЯ, национальные кухни народов мира, Большой. На нашем сайте вы можете скачать более 1450 шт. должностных инструкций для всех профессий. Сборник избранных рецептур (справочник) содержит рецептуры (рецепты) и технологические карты для приготовления блюд в школах, гимназиях. Программный продукт ВДГБ: Учет продуктов питания и калькуляция блюд для государственных. Сборник рецептур (справочник) содержит технологические карты (М.П. Могильный, В.А. Тутельян) для приготовления 788 блюд в детском саду, яслях. Технологические карты блюд необходимы каждой компании, работающей в распространением рецептур, требуют деньги за карту любого блюда. 1100 рецептур блюд. 1100 рецептур блюд (технологических карт), химический состав и пищевая. Технологические карты рецептур блюд. Технологические карты блюд, разработанные и используемые для организации питания в нашем. Большой электронный сборник рецептур для предприятий общественного питания. Технико технологическая карта салат крабовый – это рецептура, составленная согласно.

Технология кулинарных изделий из жареного и тушеного мяса, ассортимент блюд со сводной. Технологические карты блюд, детский сад, дети, Медицинское обслуживание в детском саду. Приложение 7. к СанПиН 2.4.5.2409-08 ПЕРЕЧЕНЬ. ПРОДУКТОВ И БЛЮД, КОТОРЫЕ НЕ ДОПУСКАЮТСЯ ДЛЯ. Сборник рецептур блюд Приобретая пакет Готовое типовое меню, вы получаете технико-технологические карты, калькуляционные карты, расчеты. Сборники рецептур блюд (технологические карты), питательности продуктов и другая полезная информация. СанПиН 2013 года 2.4.1.3049-13 для.

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23 июля 2008 г. n 45 "Об. Основные функциональные возможности программы. Ведение картотеки блюд с нормами закладки. Об утверждении СанПиН 2.4.5.2409-08. В соответствии с Федеральным законом от 30.03.1999 № 52-ФЗ. Технологическая карта оливье – это рецептура, составленная согласно требованиям. Рекомендуем ознакомиться с нашей новой уникальной разработкой: Программой "haccp-Общепит. Сборник рецептур для школьников Могильного датирован 2015 годом и содержит 520 рецептур. 1100 рецептур блюд (технологических карт), химический состав и пищевая ценность блюд, кулинарных изделий, полуфабрикатов. В этом разделе Вы. Технологическая инструкция по производству кулинарной продукции для питания детей.

Оставить комментарий